蕎麦の花/杖突峠
2016/09/06(Tue)15:39:01
|
今週日曜日に久々に杖突峠を越えた時、伊那市高遠長藤地区で撮影しました。稲と蕎麦の花が同居していますが、長年通い慣れた杖つき峠の麓ではあまり見なかった光景です。20年以上も前にそば打ちをしている先輩から高遠蕎麦を復活させるため、南アルプス産のそば粉と特有の辛味大根をその頃から育て始めたという話も聞きました。今やすごく美味しいお蕎麦が食べられる高遠町として復活しようとしています。保科公が高遠から会津に伝えた高遠蕎麦。知り合いの会津の若い子に信州高遠の蕎麦だと伝えたら会津のお蕎麦ですよと答えられガックリです(笑)南アルプス産のそば粉で高遠の蕎麦を作りたいという事がやっと実現していますが、なんせそば粉からですから、先輩方の長年の努力はいかばかりだったろうかと、杖突峠麓に咲いた蕎麦の花を見ながら思いにふけりました。・・・イーナ・ムービーズ蕎麦編の音楽が出来上がりました。公開されるのをお楽しみにお待ち下さい。
|
|